Haber Detay

2004 yılında kurulan TÜRES (Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği) 1000'den fazla marka ve bu markalara ait bayileri, satış noktaları ile ülkemize değer katan bir sivil toplum kuruluşu olarak hizmet vermektedir. Hatta yeme içme sektöründe faaliyet gösteren en etkili STK olma özelliği taşımaktadır. Misyonunu Türk mutfağını dünya gastronomisinde lider haline getirmek, vizyonunu ise Türk mutfağının dünyadaki temsilcisi olmak şeklinde açıklayan dernek, Cumhurbaşkanlığı Gıda ve Tarım Politikaları Üyesi ve TÜRES Genel Başkanı olan Ramazan BİNGÖL liderliğinde, bugün yurtiçi ve yurtdışında toplam 32 şubesi ile gastronomi alanında hizmet vermektedir. 

TÜRES'in sektöre katkı anlamında yapmış olduğu bazı çalışmalar aşağıda verilmiştir.

• -Yeme içme sektörümüzün sırtında yük olan yüzde 18 KDV oranlarının TÜRES’in çalışmalarıyla yüzde 8’e düşürülmesi
• -Yüzde 12’lere varan yemek çeki komisyon oranlarının TÜRES’in çalışmalarıyla yüzde 6’ya düşürülmesi
• -Doğal afetler için Kızılay ile ortaklaşa hareket etme protokolü ve günde 10.000 kişiye sıcak yemek çıkararak afet bölgelerinde hizmet verecek mobil mutfak tırı organizasyonu
• -İSMEK’e TÜRES sponsorluğunda açılan Mutfak Sanatları Okulu ile sektöre kalifiye eleman yetiştirilip 500'ü aşkın mezunun istihdama katılması
• -TÜRES sponsorluğunda İstanbul Medeniyet Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün açılması
• -Moritanya’da TİKA ile ortak çalışma ve 500 Moritanyalı gence mesleki eğitim verilmesi
• -Yeşilay ile bağımlı gençleri hayata kazandırma ve meslek edindirme amacıyla yapılan çalışma
• -Uluslararası Lezzet Festivali, İstanbul Gençlik Festivali, Etnospor, Ramazan Etkinlik alanları, Ateşbaz-ı Veli Aşçı Dede Mutfak Tanıtım Günleri v.b organizasyonların tertibi
• -İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti etkinlikleri çerçevesinde 2010 çeşit yemek ile yeme içme kültürünün tanıtımı

• -Gastronomi, gıda israfı, istihdam, yeme içme sektörünün özel detayları konusunda toplumun bilgilendirilmesi ve yapılan seminerler ile sektöre destek sunulması

  Görüldüğü üzere TÜRES, gastronomi alanında yaptığı çalışmalar ile göz kamaştırdığı gibi her geçen gün büyümeye de devam ediyor. Bu minvalde bizler de Serince Çiğ Köfte şirketi olarak sektörde geçen yirmi yılı aşkın tecrübemizle bu büyük aileye bu hafta başında üye olmuş bulunuyor ve bunu siz değerli şubelerimize, bayilerimize sevinçle duyurmak istiyoruz. Çünkü ülkemize, sektörümüze hizmet etmekten, katma değer üretmekten kıvanç duyuyoruz. Ülkemiz için, sektörümüz için daima, hep ileriye diyoruz.