YAĞLI DÜRÜM ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?

YAĞLI DÜRÜM ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?

Deneyenler bu lezzeti çok iyi bilirler ama denemeyenler için bir kez daha tarifini yapalım isterseniz.

Lavaşımızı kare şeklinde kesiyoruz.

Zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz.

Kestiğimiz lavaşın önce bir yüzüne yarısına kadar çiğ köftemizi sürüyoruz.

Lavaşı ters çevirip diğer yüzüne de yarısına kadar yine çiğ köftemizi sürüyoruz.

İç tarafta kalan kısma acı sos, limon, aysberg, yeşillik gibi dürüm malzemelerini koyuyoruz.

Lavaşımızı dürüm şeklinde sarıyoruz. Böylelikle lavaşın içinde ve dışında çiğ köfte oluyor. (İsteğe göre tek veya çift taraflı yapılabilir.)

Yaptığımız dürümün üstüne sırasıyla zeytinyağı ve tercihe göre acı sos ile doğal nar ekşisi sürüyoruz.

Hazırladığımız yağlı dürümü çapraz bir biçimde kesiyoruz ve yine çapraz bir biçimde sunum tepsimizin içine üst üste gelecek şekilde koyuyoruz.

Serince Çiğ Köfte usulü yağlı dürümümüz hazır.

Afiyet olsun.

Bu özel sunumu Serince bayinizden ısrarla isteyiniz.

Whatsapp Whatsapp