Haber Detay

Bilindiği üzere çiğ köftenin kime, hangi ile ait olduğu yıllardır tatlı sert bir tartışmanın konusu olagelmiştir. Zaman zaman Adıyamanlılar, zaman zaman da Şanlıurfalılar bu konuyu epeyce masada tutmuş ve Türk Sinemasının meşhur eserlerinden olan Hasip ile Nasip hikâyesinde olduğu gibi anlaşabilmek şöyle dursun, rekabeti daha da ileriye taşımışlar ve Türk Patent ve Marka Kurumunun yolunu aşındırmışlardır. Bilindiği üzere Adıyaman ve Şanlıurfa aynı bölgenin, aynı coğrafyanın birer incisi ve tarih boyunca kardeşliği baki olan iki şehridir. Bölge insanının kardeşliği dillere destan olduğu gibi paylaştıkları kültür de hep ortaktır. Yine Türkiye'nin ve Avrupa'nın en büyük barajı olan Atatürk Barajı sularının yüzde 61'i Adıyaman'da, yüzde 39'u ise Şanlıurfa'da olduğu bilinmektedir. Şanlıurfa Balıklıgölü, Harran Ovası, Harran Evleri ile Peygamberler Şehri olması hasebiyle çok önemli bir yere sahiptir. Yine Adıyaman da tarihi ve kültürel coğrafyası, antik çağa dair eserleri, krallıkları, medeniyet beşiği olması, Komagene Krallığı, Cendere Köprüsü, Karakuş Tümülüsü, Pirin Perre Mağaraları, Nemrut Dağı ile önemlidir. Velhasıl bu coğrafya ortak bir kardeşliğe, ortak bir kültüre sahiptir. Yani sözün kısası tatlı rekabetlerin bu kardeşliğe engel olması söz konusu bile değildir. 

Yine de tabiri caizse ne şiş yansın ne kebap misali, Türk Patent ve Marka Kurumu iki şehrin başvurusunu da değerlendirmiş ve ikisine de çiğ köfte alanında tescil kararı vermiştir.

Şanlıurfa Çiğ Köfte, 18.03.2009 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte ise 12.07.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte bugün yüzlerce üretici firmasıyla, binlerce şube ve bayisiyle Türk Gıda sektöründe hatırı sayılır bir yere sahip olmakta ve ülkemize katma değer üretmektedir. Binlerce insan bugün bu sektöre hizmet etmekte, buradan kazanç sağlamaktadır. Kısacası üreticisiyle, şubesiyle, bayisiyle bugün çiğ köfte sektörü gıda sektörleri içerisinde zirvede yer almaktadır. Sektörün doğuşuna ve ilerlemesine hizmet eden herkese, her ile, her kişi ve kuruma Serince Çiğ Köfte şirketi olarak teşekkürü bir borç biliriz. Bizler de firma olarak, bu sektöre hizmet etmekten, onu ileriye taşımaktan, sadece çiğ köfte değil lezzet üretmekten son derece memnunuz. En iyiyi, en sağlıklı, en güvenilir, en lezzetli bir şekilde üretmeye ve güzel ülkemize, güzel insanlarımıza hizmet etmeye devam edeceğiz.